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Rezepttipp
Himbeersirup
Zutaten
- 1.500 g Himbeeren
- 750 ml Wasser
- 3 EL Zitronensaft
- 1.500 g Zucker
Zubereitung
Himbeeren mit Wasser und Zitronensaft mischen, abdecken, über Nacht kühl stellen.
Am nächsten Tag den Saft abgießen, Früchte auspressen. Den Saft mit 1.500 g Zucker mischen, aufkochen, ca. 5 Minuten kochen lassen, in sterilisierte Gläser abfüllen.